Гост 32097-2013

У нас вы можете скачать гост 32097-2013 в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Определяют герметичность укупоривания бутылок, банок и т. При отсутствии герметичности наблюдается поток цепочка воздушных пузырьков у отверстия бутылки, банки и т.

Такие единицы продукции отбраковываются. Для определения полноты налива из выборки по 6. Полноту налива банок вместимостью 3 дм определяют в трех банках, отобранных из партии методом случайного отбора проб. Полноту налива вместимостью 10 дм и бутылей вместимостью 10 и 20 дм определяют в единице упаковки, отобранной из партии методом случайного отбора проб.

Из выборки выделяют четыре бутылки, две из которых используют для контроля, а две сохраняют на случай возникновения разногласий в оценке качества продукции. Результаты повторного анализа считаются окончательными и распространяются на всю партию. Точечные пробы отбирают равными порциями из верхнего, среднего и нижнего слоев. Объем объединенной пробы должен быть не менее 2 дм. Бутылки с объединенной пробой укупоривают пробками, обертывают куском пленки или ткани и опечатывают.

Акт отбора пробы подписывают лица, принимавшие участие в отборе пробы. Две другие предназначены для арбитражного анализа.

Отбор проб для анализа осуществляют по 6. Пипетка по ГОСТ Вода дистиллированная по ГОСТ Для определения прозрачности, наличия угриц уксусных и цвета в две одинаковые по размеру и однородные по цвету стекла пробирки вместимостью 20 см наливают по 10 см: При этом проверяют отсутствие помутнения при разведении концентраций.

Колбы мерные , , , , по ГОСТ Цилиндры или , , по ГОСТ После слива и выдержки бутылки над воронкой мерной колбы в течение полминуты проверяют объем слитого уксуса. Недолив количественно определяют введением дополнительного объема уксуса в мерную колбу или цилиндр до метки пипеткой с ценой деления 0,1 см. Перелив количественно определяют изъятием избыточного количества уксуса из мерной колбы или цилиндра до метки пипеткой с ценой деления 0,1 см. Требования к условиям измерений - по 7.

Пипетки , по ГОСТ Бюретки ,1; ,1 по ГОСТ Капельница по ГОСТ Секундомер по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Коэффициент для пересчета концентрации раствора щелочи рассчитывают по формуле. Вычисления проводят до второго десятичного знака. Результат округляют до первого десятичного знака. Результаты измерений, полученные в условиях воспроизводимости, признаются удовлетворительными, если выполняется условие приемлемости.

Содержание остаточного спирта в спиртовом уксусе титриметрическим методом определяют непосредственно в уксусе, а в яблочном и винном уксусе - в дистилляте после предварительной отгонки спирта. Термостат или водяная баня. Холодильник стеклянный по ГОСТ , пяти- или восьмишариковый. Каплеуловитель стеклянный по ГОСТ Газовая горелка, электроплитка по ГОСТ Колба по ГОСТ Колбы мерные , , , по ГОСТ Пипетки по ГОСТ Бюретки ,1 по ГОСТ Цилиндры , , , по ГОСТ Часы по ГОСТ Перегонный прибор, состоящий из перегонной плоскодонной или круглодонной колбы, закрывающейся резиновой пробкой, в отверстие которой вставлен каплеуловитель, соединенный с холодильником.

К нижнему концу холодильника присоединена стеклянная трубка с вытянутым узким концом так, чтобы конец трубки доходил почти до дна но не касался приемной колбы. Бумага фильтровальная по ГОСТ Натрия гидроокись едкий натр по ГОСТ , х.

Калий двухромовокислый по ГОСТ бихромат калия. Калий железосинеродистый по ГОСТ красная кровяная соль. Затем содержимое колбы доводят до метки дистиллированной водой и тщательно перемешивают.

Маточный раствор отфильтровывают на воронке Бюхнера, и полученные кристаллы вначале просушивают между листами фильтровальной бумаги, а потом сушат на воздухе. Кристаллы перекристаллизовывают еще два раза, растворяя г кристаллов в см кипящей дистиллированной воды. Срок хранения раствора 1 мес.

Приготовленный раствор оставляют на один-два дня для отстаивания, после чего декантируют с осадка. Затем уксус переносят из мерной колбы в перегонную. Мерную колбу ополаскивают два-три раза дистиллированной водой по см и сливают промывную воду в перегонную колбу. Приемной колбой служит та же мерная колба, которой отмеривали уксус. В мерную колбу наливают см дистиллированной воды и погружают в нее узкий конец стеклянной трубки холодильника для получения водяного затвора, затем колбу помещают в холодную воду и начинают перегонку.

Во время перегонки дистиллят периодически перемешивают вращением колбы. Vinegars of food raw material. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".

N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г. Настоящий стандарт распространяется на уксусы из пищевого сырья, вырабатываемые биохимическим способом путем аэробного окисления уксуснокислыми бактериями пищевого сырья - этилового спирта из пищевого сырья, спирта, содержащегося в виноградных и плодовых виноматериалах, головной фракции этилового спирта далее - уксусы , предназначенные для пищевых целей и для реализации в розничной торговой сети.

Требования к показателям безопасности продукта изложены в 5. Испытание на продольное растяжение. Определение прочности при растяжении. Коррозия металлов и сплавов. Классификация, определение и оценка. Обнаружение и подсчет плесневых грибков. Определение общего количества спор. Системы промышленной автоматизации и интеграция.

Открытые технические словари и их применение к основным данным. Технологии автоматической идентификации и сбора данных. Испытания параметров при цифровом представлении и печати штрихового кода. Определение индивидуального и группового углеводородного состава методом капиллярной газовой хроматографии.

Каучуки и резиновые смеси. Определение вязкости, релаксации напряжения и характеристик подвулканизации с использованием вискозиметра Муни.