Гост на сырое молоко коровье

У нас вы можете скачать гост на сырое молоко коровье в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Хранение и транспортирование молока, предназначенного для производства продуктов детского питания, осуществляют в отдельных емкостях с соблюдением требований нормативных правовых актов.

Во время транспортирования молока к месту переработки вплоть до начала его переработки температура не должна превышать 10 "С. Молоко, не соответствующее установленным требованиям к его температуре, подлежит немедленной переработке. Хорвтмикова Технический редактор в. Сдано в набор Об. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ —97 Фляги металлические для молока и молочных продуктов.

Метод определения чистоты ГОСТ —86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Таблица 2 Наименование показателя Значение показателя Массовая доля жире. Замораживание мопока не допускается.

Грищенко Сдано в набор Об. ГОСТ Молоко коровье сырое. Чистый, без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему молоку Допускается слвбовырвженный кормовой привкус и звпах. Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения.

Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку. В настоящем стандарте применены термины, установленные в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации [ 1 ], а также следующие термины с соответствующими определениями: Величина, равная содержанию общего азота в анализируемой пробе, умноженному на коэффициент пропорциональности, равный 6,38, выраженная в процентах.

Содержание азота в анализируемой пробе после осаждения белкового азота, выраженное в процентах. Разность между массовой долей общего азота и небелкового азота, умноженная на коэффициент 6, Молоко в зависимости от физико-химических и микробиологических показателей подразделяют на сорта: Однородная жидкость без осадка и хлопьев.

Чистый, без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему натуральному молоку. Допускается слабовыраженный кормовой привкус и запах. Содержание соматических клеток в 1 см , не более. При применении предварительной термической обработки сырого молока, в том числе пастеризации, режимы термической обработки температура, время проведения указываются в сопроводительной документации. ГОСТ Р раздел 6. Результаты повторного анализа являются окончательными и распространяются на всю партию продукта.

Срок действия результатов контрольной пробы не должен превышать 14 суток. Определение запаха и вкуса - по ГОСТ Оценку вкуса проводят выборочно после кипячения пробы. Транспортные средства должны обеспечивать поддержание температуры, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации [ 1 ]. Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена. Текст документа Статус Сканер копия. Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения.

Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку. В настоящем стандарте применены термины, установленные в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации [1], а также следующие термины с соответствующими определениями:. Величина, равная содержанию общего азота в анализируемой пробе, умноженному на коэффициент пропорциональности, равный 6, 38, выраженная в процентах.

Содержание азота в анализируемой пробе после осаждения белкового азота, выраженное в процентах. Разность между массовой долей общего азота и небелкового азота, умноженная на коэффициент 6, Молоко в зависимости от физико-химических и микробиологических показателей подразделяют на сорта: При применении предварительной термической обработки сырого молока, в том числе пастеризации, режимы термической обработки температура, время проведения указываются в сопроводительной документации.

Результаты повторного анализа являются окончательными и распространяются на всю партию продукта. Срок действия результатов контрольной пробы не должен превышать 14 суток.

Определение запаха и вкуса - по ГОСТ Оценку вкуса проводят выборочно после кипячения пробы. Транспортные средства должны обеспечивать поддержание температуры, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации [1]. Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Защита от автоматических сообщений. Запомнить меня Регистрация Забыли свой пароль? Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:.